5月27日，江苏教育界与产业界对话对接系列活动——新型食品与大健康产业协同创新发展大会在江南大学召开。会上，燕之屋荣获“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）分中心”授牌，燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳受邀出席会议，并代表燕之屋领取牌匾。
图：燕之屋荣获“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）分中心”授牌
会议由江苏省教育厅联合江苏省工业和信息化厅共同举办，江苏省食品科学与技术学会协办，江南大学承办。来自江苏省新型食品与大健康领域相关的政府部门、高校、协同创新中心、企业的300余位代表参加会议。
图：江苏教育界与产业界对话对接系列活动——新型食品与大健康产业协同创新发展大会
江苏省工业和信息化厅二级巡视员曹阳在致辞中指出，要充分发挥科技创新在推动新型食品与大健康产业高质量发展中的核心作用。燕之屋26年专注高品质燕窝，积极响应健康中国战略，持续深耕科技创新，赋能产品品质升级以及产业高质量发展。早在2008年，燕之屋就自建燕窝营养研究院，与中国工程院、中科院的专家院士以及江南大学、厦门大学、华南理工大学、福建农林大学等多家一流高校机构专家、教授组成学术委员会，不断推动燕窝基础研究与燕窝智能制造研究等科学研发工作，打造了一批卓越的科研成果。
图：燕之屋燕窝研究院
凭借过硬的技术实力，2015年，燕之屋技术中心通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）评审，成为业内率先通过CNAS认可的燕窝企业（证书号CNAS L8129）；2020年，燕之屋通过了BRC食品安全全球标准和IFS国际食品标准认证，成为中国乃至全球燕窝行业率先获得BRC、IFS双重认证的燕窝品牌；2022年-2023年，燕之屋陆续获得“第三十二批省企业技术中心”“厦门燕之屋燕窝功能性产品创新中心”称号；此外，燕之屋亦重视知识产权建设，通过成立“知识产权管理组”，深入实施知识产权强企战略，逐步完善企业知识产权管理制度，实现了知识产权保护和管理水平的持续跃升，荣获“国家知识产权优势企业”称号，充分彰显了燕之屋自主知识产权的综合实力；今年5月，燕之屋生态产业园开园仪式盛大启幕，燕之屋同步举办了“国家知识产权优势企业”揭牌仪式。此次获颁“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）分中心”荣誉，更是对燕之屋创新科研工作的极大肯定。
图：燕之屋获得BRC食品安全全球标准、IFS国际食品标准认证
图：燕之屋荣获“国家知识产权优势企业”称号
从食品安全到健康饮食，社会经济发展水平的提升让人民群众更加注重食品品质。会上，中国工程院院士、江南大学校长陈卫在专题报告中强调，不仅要推动食品产业的创新，更要在提升食品营养价值、满足公众健康需求方面发挥关键作用。2012年，燕之屋在传统燕窝滋补产品的基础上，创新推出打开就能吃的“碗燕”，解决燕窝炖煮烦恼，开启即食燕窝润养新时代。多年来，燕之屋通过创新科研不断升级燕窝产品炖煮技术，打造更健康、更营养、更美味的高品质燕窝，以产品力印证卓越科研实力。截止至2024年6月5日，燕之屋拥有国内外授权有效专利141项专利，其中发明专利23项，实用新型专利63项，外观设计专利55项。研究院发表论文53篇，其中SCI论文16篇，专著2部。经知名咨询机构弗若斯特沙利文有限公司认证，截至2023年12月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量第一、自主发明专利数量第一。
图：截至2023年12月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量第一、自主发明专利数量第一
作为燕窝行业“领头燕”，燕之屋在大力投入行业基础科研的同时，还通过牵头或参与业内标准制定不断引领行业走向规范化。2014年，燕之屋联合中国标准化研究院等单位，牵头起草了国内首个燕窝行业标准《燕窝质量等级》，成为推动行业规范发展的里程碑事件。2024年4月，时隔十年，燕之屋再度牵头制定了首个燕窝制品行业标准《燕窝制品》，对燕窝加工制品进行了详细分类，以及对产品的原辅材料、感官要求、理化指标及食品安全等内容提出了明确要求，对推动产业升级和行业高质量发展提供了有力支撑。
图：燕之屋牵头制定《燕窝制品》行业标准正式发布
作为大健康产业一员，燕之屋始终重视食品安全与健康营养，深耕科研创新之路，赋能产业发展。此次燕之屋荣获“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）分中心”授牌，进一步彰显燕之屋科学技术实力，为燕之屋持续开展科研工作注入新的动力。未来，燕之屋将继续深入钻研前沿科技，加强产学研合作与交流，全力推动食品质量安全检测技术的研发和应用，为消费者打造更高品质燕窝滋养体验，为食品产业的健康发展和大健康产业高质量发展持续贡献力量。
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