晚上六点,浙江长兴吕山乡湖羊美食文化街上已经人头攒动。第二十届湖羊文化节已于7 月12日晚正式开幕。100余家商户、集市摊位忙得不亦乐乎,烤全羊、烤羊排、羊蝎子、羊肉串……满满“烟火气”,点亮“夜经济”。
吕山是“中国湖羊之乡”、“中国湖羊美食名乡”。《中国农业志》记载“湖羊起源于长兴吕山”,距今已有近1800年的历史。近年来,从种羊培育、湖羊养殖、深加工到湖羊美食、研学体验的湖羊全产业链已经基本形成。吕山乡现有湖羊规模养殖基地7家,湖羊年存栏量可达10万头,预计年出栏可达8万头。2023年,湖羊产业上下游产值5.2亿元,约占全乡农业总产值60%。
产业提质 数字养羊更“智慧”
在吕山,湖羊养殖主打一个“智慧”:湖羊住在智慧化的羊棚里,湖羊存出栏量、温湿度、通风情况等均实现了数字化管控,逐步形成集智能环控、视频监控、精细喂养和繁育管理等为一体的数字化养殖模式。新时代的“羊倌”也享受到智慧养羊的便利,以前一个人顶多养几十头湖羊,现在一个人可以管将近3000只湖羊。
湖羊养殖的产业链也日渐完善。吕山本地的特产之一芦笋,经过加工成为湖羊饲料,羊粪又被用到芦笋基地,形成了“芦笋秸秆—羊—肥”的生态循环模式。
吕山乡现已建成湖羊数字监管中心,选派官方兽医进驻到牧原食品有限公司,建设畜牧检验检疫信息化系统。实现湖羊检验检疫服务下沉到一线,完善信息库和大数据收集,制定一企一策服务指南,实现精准服务,相关事项办理率 100%,完成湖羊检疫监管服务整合,整合率 90%以上,全面提升动物检疫便民化、数字化、信息化水平。
产业融合 传统节庆更“火爆”
近年来,吕山乡深入实施“农业立乡、融合兴乡、产业富乡”的发展战略,持续打造“吕山湖羊”名片、“吕小蒙”IP形象、“鲜乡吕山”区域公共品牌等,探索农文旅融合发展,有效提高吕山湖羊在市场的辨识度、美誉度和影响力。
吕山乡已高标准连续举办20届湖羊文化节,将民俗文化活动与湖羊产业发展有机融合,借助“文化搭台”,实现“产业唱戏”。
“今年湖羊文化节市集在汇集地方美食、农特产品的同时,还融入了像漆扇、盘纸、鱼灯等非遗文化。另外,还有乐队演唱、才艺大赛、魔术、小丑 NPC 舞台互动等活动,让游客在尽享美食之余,又能感悟文化之美,打造更多的农文旅消费新场景。”吕山乡副乡长费洁说。
据悉,此次湖羊文化节将持续至7月21日,期间也将开展“百县千碗 长兴味道 ”美食挑战赛、吕山乡首届农村文化礼堂“我们的村舞”大赛等,内容丰富,精彩纷呈。在宣传“普及食品安全常识,建立科学饮食文化”理念,保障消费者权益的同时,吕山乡应急消防管理站、吕山警组、综合行政执法中队工作人员,登台与游客进行反诈、交通安全、防溺水等知识宣讲互动,提升市民游客的安全意识。
产业富农 乡村发展更“有劲”
湖羊文化节为游客呈现精彩,更成为当地群众带来发展产业、致富增收的金点子。围绕“吕山湖羊”品牌,坚持不懈,从做优一产、做强二产到做精三产,整合辖区农文旅资源,汇聚人大代表、政协委员、新乡贤、农创客等力量,打造“吕蒙共富示范带”。
吕山乡现已打通湖羊产业上下游流通渠道,构建了“规模羊场—智慧羊场—共享羊场—湖羊屠宰场—湖羊预制菜基地—湖羊美食文化街”的全链条湖羊产业体系,形成一二三产高效协同发展的格局,走出一条“以羊生金”带农富农的典型之路。吕山乡也先后获评“国家级湖羊产业强镇”“首批省级共同富裕实践观察点”。
为了营造湖羊美食文化街商业新场景,进一步促进文旅新消费,激发乡村新活力,今年以来,吕山乡出台《湖羊美食文化街招商奖励政策》,新招引7家项目业态入驻。通过实施“微改造 精提升”工程,进一步完善硬件配套设施,优化湖羊美食文化街商业文化氛围。
“我们将深入开展产镇融合优化行动、产业融合发展行动、共同富裕增效行动,进一步做大做强湖羊产业,希望借助产业发展的红利,让更多农户发‘羊’财,带领更多低收入农户增收致富,以羊为媒,实现共同富裕。”吕山乡党委书记郑伟说。
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