《从高中油漆工到阿里资深工程师，再到日收两千的餐饮老板：他用一碗面改写人生剧本》
杭州余杭未来科技城普普通通的一条街角，一家名为”菜爷面馆”的小店门里坐着满满当当的人。
老板青菜系着围裙在灶台前忙碌，滚烫的汤锅里升腾的雾气中，隐约能看见他眼角细密的纹路。这双眼睛曾在互联网行业凝视代码十余年，如今却专注地丈量着每碗面条的劲道。
从阿里资深工程师到面馆老板，48岁的青菜用三次人生突围，证明只要有勇气、有行动，人生随时都可能重新绽放光彩。
油漆工到阿里资深工程师
互联网时代的弄潮儿
1995年，18岁的青菜因为母亲的劝说开始学习油漆工，每日与砂纸、涂料为伴。他不甘于此，辗转做过车床工、面粉厂筛子工，却始终在寻找人生的突破口。
1999年，一次夜班崩溃后，他决心自学编程，用省吃俭用的钱报名南昌大学计算机自考班。半工半读，硬是啃下20多门课程。谈起这段经历，青菜骄傲道：“那一届江西省计算机应用的自考生我应该是第一个拿到毕业证的，估计那一届上万的考生中总共也不会有超过10个人拿到毕业证。”
凭借优异的成绩，青菜考入了南昌大学网络中心，虽然工作稳定，但他并不满足于此。2004年，他自学软件开发，毅然辞职前往杭州，正式踏入软件开发行业。
2007年，当电商浪潮初起时，青菜加入了阿里巴巴，在技术岗位上亲历了中国互联网的黄金年代，九年间，他从普通工程师成长为独当一面的技术骨干。2016年他转战传统软件公司担任技术总监时，他已能精准把握技术与商业的平衡点，带领团队有惊无险的走过了无数坎坷。
只是，随着年龄的增长，那时46岁的他已经有些迷茫，IT行业的迭代速度非常快，对精力有很大的考验，年龄带来的体力瓶颈，正在压缩职业发展的可能性。
“敲代码时我总感觉在和年轻人赛跑，但人生不该只有一场马拉松。”青菜说，“路很长，远方很远，歇一下慢慢走。”
IT精英到面馆老板
热气腾腾的创业
2023年秋，天气已经渐渐转寒，杭州新东方咨询大厅和往前一样人来人往，里头暖意十足。
因为对餐饮行业的兴趣，以及自身天赋，仔细了解教授过程，又实地参观过教室后，果断报了名。跟着王老师从揉面、熬汤学起，笔记从无到有到最后写得满满当当。
半年后，”菜爷面馆”正式开业，经济实惠，料足味好，很快就收获了上班族以及周围工地农民工的喜爱。没多久就打出了名气。
问起现在店里的生意，青菜笑呵呵地说：“我和我老婆两个人现在每天都能有一百多单，好的时候日收两千没问题。”
单一面馆到百年品牌
扩展店面的雄心勃勃
如今重返杭州新东方学习卤菜技术，青菜带着清晰的商业规划，卤菜能作为店面里的下酒菜，进一步拓展人群。
和上次不同，这次青菜过来后，学校已经全面升级，新校区更大，设备也更好，他希望能将手艺进一步打磨，过一年后就能考虑扩展。
提及以后，青菜眼里闪着光，他说：“希望，我们这个面馆能越做越好，做大做强，日后能打造成百年品牌。”
他的突围还不曾终止
街角的面香依旧飘荡
锅炉里沸腾的不只是高汤
更是一个普通人永不停歇的追梦热望
本网信息来自于互联网与网友投稿，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。https://zjxw.hqcswzx.com/20833.html
微信扫一扫